Суп с савойской капустой и рисом

Это достаточно лёгкий и вкусный суп, обладающий приятным запахом. Благодаря ингредиентам, которые входят в состав супа, он получается достаточно питательным и полезным. Савойская капуста содержит в себе достаточно витаминов и минералов, она способствует снижению повышенного давления. Также савойская капуста оказывает бактерицидное и противовоспалительное действие, повышает иммунитет и улучшает аппетит. Вместе с другими ценами на продукты, значительно выросла цена и на этот вид капусты, но ее можно заменить пекинской.

Ингредиенты• 500 г куриного филе;
• 150 г цветной капусты;
• 250 г савойской капусты;
• 2 шт. помидоров;
• 100 г риса;
• 2 шт. моркови;
• соль;
• лук порей (можно использовать 2 луковицы);
• перец.
Самые интересные рецепты и многое другое в нашем telegram канале. https://t.me/mrbread1

Приготовление (на четырёхлитровую кастрюлю)
Возьмите куриное филе и нарежьте средними кусками, капусту мелко нашинкуйте соломкой, помидоры нарежьте мелко. Лук порей нарежьте кольцами (если используете репчатый – мелко нашинкуйте), морковь натрите на тёрке (средняя).
Возьмите кастрюлю и налейте в неё воду, положите нарезанное куриное филе и вскипятите, варите минут десять. Затем положите рис и варите ещё минут десять, положите цветную капусту и варите минуты четыре. Затем добавьте мелко нарезанные помидоры и савойскую капусту, тёртую морковь, нарезанный лук, по вкусу посолите и поперчите. Варите минут семь.
Полезный совет:
Если нет цветной капусты, то её можно заменить брокколи.
Савойская капуста по структуре достаточно нежная, без прожилок и обладает великолепным запахом.
Можно разнообразить состав ингредиентов, по вкусу, которые входят в суп.
Можно украсить по желанию суп, обильно его, посыпав, укропом, сельдереем или петрушкой.
Необходимо употреблять первое блюдо не менее четырёх раз в неделю.
Приготовление будет достаточно быстрым и приятным, если предварительно подготовить все необходимые ингредиенты.